cocopassions

Plus de 600 recettes faciles, à la portée de tous et surtout pour les femmes actives et pressées. Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisir Des recettes, des escapades, des ballades, des restaurants...

mercredi 31 mai

PARMENTIER de CANARD aux noisettes et sa crème au parmesan

Pour la petite histoire, j' étais l'autre jour chez Boulanger pour changer mon lave-vaisselle qui venait de rendre l' âme (tant mieux, parcequ' il lavait de plus en plus mal et je n' attendais que ça !!!). En attendant que le vendeur revienne car il était aller chercher des renseignements, je me suis retournée et je suis tombée sur un des livres de C. Lignac. Je ne savais pas que chez Boulanger, il y avait tout un rayon de bouquins de cuisine et drôlement bien achalandé ! J'ai feuilleté et en rentrant à la maison, j'ai essayé de me... [Lire la suite]
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mardi 30 mai

PEPITES EN CAGE DE CHOCOLAT

Je continue aujourd'hui avec la seconde recette que j' avais préparé pour la rencontre Marmiton PEPITES EN CAGE DE CHOCOLAT Ingrédients pour 12 cages - Une boîte à oeufs en plastique, emballage de 20 ou 24 oeufs (ne la jetez plus) - 9 cuillères à café de pépites de tournesol non salées et si possible décortiquées (ça gagne du temps) - 12 carrés de chocolat noir - 4 carrés de chocolat blanc - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre - un filet d'eau * Placez les carrés de chocolat noir dans... [Lire la suite]
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lundi 29 mai

CARPACCIO de NOIX de SAINT JACQUES

A partir d' aujourd'hui, je vous propose de découvrir mes petites "inventions" que j'ai cuisinées pour la rencontre Marmiton. Bien sûr, comme le veut la tradition, je n'avais pas dévoilé ce que je cuisinerai. Mon billet du 7 mai était bien entendu de l'intox ! Valérie57 l'avait bien deviné. Lors de mes pérégrinations de  pré-rencontre marmitonnesque, j'ai testé un mélange d' épices avec des Noix de St Jacques. Verdict de mon chéri : c'est bon. Je me suis donc décidée à les mettre au... [Lire la suite]
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dimanche 28 mai

compte rendu rencontre Marmiton lorraine

Depuis longtemps que j'en rêvais, je l'ai fait ! Organiser une rencontre Marmiton à la maison. Et de surcroit, une rencontre INTERNATIONALE dans le cadre des échanges franco-belges ! Sur les 8 Marmitons, 3 viennent de Belgique, 4 de France et une marmitonne est un agent double car elle est belge et habite en France. Vendredi en fin d'après midi, nous étions déja dans l' ambiance car Michel et Marielle sont arrivés de Bruxelles, les bras chargés de spécialités belch's et des plats préparés pour la rencontre. Dîner le... [Lire la suite]
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samedi 27 mai

Rencontre Marmiton H-1!

Ca y est : le grand jour est arrivé Aujourd'hui j'organise ma première rencontre Marmiton à la maison. Nous devrions être 26 : 17 adultes et 9 enfants, ados Mrielle et Michel sont arrivés hier. La table est dressée et prend toute la place dans le salon ! (c'est p'tit à la maison) J'ai terminé mes tests culianaires que vous découvrirez dans les jours prochains. De mémoire 6 petites gâteries. mais chut, c'est top secret jusqu' à l' arrivée de tout le monde. Allez, j'y retourne !
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vendredi 26 mai

Pommes de terre en meurette

Nous avons goûté cette très bonne recette chez Tatyval. Les enfants ont tellement apprécié qu'il m'a fallu en faire très rapidement. Vous trouverez la recette ici sur le site de Tatyval.
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jeudi 25 mai

Rôti de porc au boursin et ses stroumphettes

Nous voici à J-2 de la Rencontre Marmiton que j' organise à la maison. Ce sera ma 3eme participation à une rencontre Marmiton C'est l' effervescence, ça bouillonne ! Revoir le déménagement des meubles du salon car il fera mauvais, les nombre de chaises....... Nous devrons nous serrer à l' intérieur (pô grave, chez Micheline, l'an dernier, il faisait moche aussi, et chez Fanfan, le pauvre Jean Marie avait tondu toute sa pelouse pour rien) A croire, que chez nous, dans le Nord Est , il ne fait moche que les jours de rencontre... [Lire la suite]
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mercredi 24 mai

Tagliatelles aux litchies et jambon cru

Voici une recette que m'a été inspirée en faisant du rangement dans le bar. "Tiens, une bouteille de liqueur de litchies ?" Sylvie vient de réaliser des tagliatelles à la vodka. Pourquoi pas aux litchies? Tagliatelles aux litchies et jambon cru Ingrédients pour 4 - 5 personnes - 500 g de tagliatelles - 4- 5 tranches de jambon cru - 1 pointe de couteau de curry - 1/2 verre à moutarde de liqueur de litchies - sel poivre - Basilic hâché - 2 cuillères à soupe de crème fraîche -... [Lire la suite]
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mardi 23 mai

TRUFFADE

Comme vous avez pu le lire  il a quelques billets, je suis allée passer un week end prolongé dans le Nord de l' Aveyron. Et qui -a-t-il dans le Nord de l' Aveyron ? De la tomme fraîche. Et que cuisine-t-on  avec la tomme fraîche ? Vous allez me dire de l ' Aligot! Bien sûr! et c'est super bon ! Moins connue, la truffade. Je vous propose donc aujourd' hui, une recette de truffade. Pour celles qui n'ont pas le coup de main pour faire l' aligot et surtout pour le faire filer, cette recette sera un joli... [Lire la suite]
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lundi 22 mai

SALADE DE COURGETTES

La sphère Blogueuse réserve de bonne découverte. Voici une recette denichée sur le blog de Coco28 Ce mélange très frais régalera encore nos papilles tout l' été Merci Coco pour cette excellente recette Pour la trouver, c'est par ici
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