21 mai 2006
NOIX de SAINT JACQUES à la REGLISSE
Je suis comme Sylvie, j'aime les noix de Saint Jacques.
Je vous propose aujourd'hui une recette simplissime de Saint Jacques à la réglisse
NOIX de SAINT JACQUES à la REGLISSE
Pour 4 personnes
- 8 belles Noix de St Jacques
- 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
- Une pointe de curry
- 1 cuillère à café bombée de poudre de réglisse
- sel poivre
* Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le cuury, la réglisse, le sel et le poivre
* Faire revenir dans une poële, 2 minutes par côté, les noix de St Jacques
* Réserver
* Mettre la préparation du bol dans la poële durant 1 mn.
* Ajouter les St Jacques 1 mn pour les réchauffer
* Sevir immédiatement
