cocopassions

Plus de 600 recettes faciles, à la portée de tous et surtout pour les femmes actives et pressées. Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisir Des recettes, des escapades, des ballades, des restaurants...

dimanche 30 avril

NOIX DE SAINT JACQUES AU MIEL ET AU CURRY

J'ai testé cette recette de St Jacques, http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=36500 sans les pommes. C'est vraiment très bon. J'ai accompagné ce plat de nouilles chinoises à ma façon. Je vous présenterai ma recette très bientôt
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samedi 29 avril

SALADE D ORANGES AU CARAMEL

Et oui, encore un dessert (profitez en, je n'en cuisine pas tout les jours ! ) Un classique Marmiton et de la maison que j'aime manger. Un pur délice de saveurs qui change de la salade de fruits classique SALADE D ORANGES AU CARAMEL Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1,5 kg d'oranges - 1 gousse de vanille - 3 étoiles de badiane (anis étoilé) - 20 g de beurre - 100 g de cassonadePréparation :Au début, faire tremper la gousse de vanille et l'anis dans un bol avec un petit peu d'eau chaude pendant 1 heure, afin de ramollir... [Lire la suite]
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vendredi 28 avril

LE VERRE DES AMOUREUX

Je n'ai pas résisté à l'envie de réaliser ce verre des amoureux, une recette de Anne de Kermoyan Il a eu un succès fou ! LE VERRE DES AMOUREUX Préparation : 5 minCuisson : aucunIngrédients (pour 2 personnes) : - 250 g de mascarpone - 100 g de framboises (fraîches, surgelées ou en conserve) - 4 petits beurres (attention à la taille pour les mettre dans vos verres) - 2 cuillères à soupe de nutella (ou autre pâte à tartiner) - chocolat en poudrePréparation :Choisir 2 verres avec un diamètre assez large (pouvant contenir le... [Lire la suite]
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jeudi 27 avril

LES RECETTES par ordre alphabétique EN LIGNE

NOUVEAU : En ligne depuis ce soir, l' index des recettes par ordre alphabétique pour faire du tri......
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jeudi 27 avril

SAMOUSSA AUX FRUITS

voici une petite douceur réalisée à partir de la recette Marmiton à Aude. Je l'ai toutefois un tout petit peu modifiée Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 feuilles de brick - 1 pomme - 1 banane - 1 kiwi - 1 orange (pour son jus) - cassonade - cannelle - beurreEplucher les fruits et les couper en petits morceaux.Presser l'orange,Les mélanger dans un saladier et saupoudrer de cassonade, cannelle et arroser du jus de l'orange pressée. Laisser mariner 30 minutes (mettre le four à chauffer pendant ce temps sur 180°C - thermostat... [Lire la suite]
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mercredi 26 avril

BONITE AU FOUR

Bon, je ne suis pas très poisson, mais de temps en temps il faut en manger. Chez le poissonnier j'ai vu de la bonite qui me faisait les yeux doux. Bonite, tiens cela me rappelle une question que j'avais posée il y a environ un an sur le forum de Marmiton, parceque la fille, elle ne savait même pas ce que c'était (peut pas tout savoir non plus !) C'est donc un poisson cuisiné surtout aux Antilles. Cela ressemble à du thon. Bref, je reviens à mon poissonnier. "Dites moi mon brave, comme ça se mange ? " " Avec... [Lire la suite]
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mardi 25 avril

Merci

Ce blog est ouvert depuis 25 jours et ce soir le 1000 ème visiteurs s'est présenté. Il n'a hélas rien gagné ;o( ........ hormis une ou plusieurs recettes à déguster après les avoir confectionnées Pas trop mal pour un début C'est encourageant et cela me fait plaisir. Je veux donc vous remercier et je vous dis à demain avec une recette de poisson car vous allez frôler l' overdose ou la crise de foie avec ces desserts !
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mardi 25 avril

TARTE AUX NOIX ET A LA CANNELLE

Décidément, les gourmandes sont gâtées en ce moment, avec cette délicieuse (et c'est vrai) tarte au noix et à la cannelle. En fouillant dans mon carnet des recettes non notées de Marmiton, j'ai dégoté cette recette . Elle mérite le détour TARTE AUX NOIX ET A LA CANNELLE Préparation : 10 minCuisson : 40 minIngrédients (pour 8 personnes) :- 1 pâte sablée (ou brisée) - 2 oeufs - 100 g de sucre semoule - 250 g de crème double - 150 g de noix hachées - Cannelle Décor : - Sucre glace - Cerneaux de noixPréparation... [Lire la suite]
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lundi 24 avril

VERRRINE AU SAUMON

J'ai décidé de faire une verrine en entrée. A quoi ? Beu, ch' sais pas. J'ai ouvert mon frigo, j'ai collecté quelques ingrédients et .... Voici le résultat VERRRINE AU SAUMON INGREDIENTS POUR 4 VERRINES - 4 tranches de saumon fumé - 4 cuillères à café de raifort - 1/2 yaourt nature - 1 brin d'aneth - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 petit pot d' oeufs de lympe noirs * mélanger le yaourt, l' aneth et le citron * couper le saumon fumé en lamelles * dans une verrine, alterner le... [Lire la suite]
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dimanche 23 avril

MON ATELIER CLANDESTIN

Une fois n'est pas coutume, je vous livre un peu de mon intimité. Voici mon atelier clandestin, si quelqu'un s'y aventure c'est à ses risques et périls ! Une casserole est si vite partie ;o) Ce lieu est  source de mes inspirations, de mes râleries, de mes joies, de mes ratages.....Comme chez nous toutes je présume MA CUISINE !!!!! Elle est rouge et blanche car lorsuqe j'ai acheté cette maison la cuisine était déja implantée. Cela a le mérite d' être clair et facile à nettoyer !
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