mardi 18 avril
SALADE DE POIS CHICHES A NANOU
Je rapporte dans mes bagages, après ce magnifique week end, une excellente recette concoctée par NANOU.
Les beaux jours arrivent (enfin, je l' espère) et cette recette régalera nos repas pris en terrasse
SALADE DE POIS CHICHES (NANOU)
INGREDIENTS pour 4 personnes
- 1 grosse boîte de pois chiches
- huile d'olives
- le jus d'un citron
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1/4 de chorizo coupé en lamelles
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 cuillère à café de 4 épices
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1 gousse d'ail pressée
- 1/2 concombre coupé en dés
- sel poivre
- un peu de piment si on aime
* Préparer la recette la veille
* Egoutter les pois chiches
* Couper les poivrons en petits dés
* Verser le tout dans un saladier.
* Verser 4 à 5 cuillères d' huile d' olives, le chorizo coupé en fines tranches, le jus de citron, le concombre, tous les épices et l' ail.
* Mélanger et mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain
* Servir frais
