cocopassions

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jeudi 13 avril

La chaîne gourmande

Sylvie de "Les gourmandises de Sylvie" http://sylcuisine.canalblog.com  m'a proposé de continuer la chaîne gourmande... Vos desserts préférés ? Je n'en mange jamais Vos fruits préférés ? - la pomme - l' ananas Vos bonbons préférés ? - au zan - à l'anis Vos parfums de thé préférés ? - La bergamote Votre petit déj' idéal - 2 cafés, un jus d'oranges, du fromage blanc avec de l'abricot frais et du sirop d'érable        Vos plats préférés ? - foie gras ... [Lire la suite]
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jeudi 13 avril

Saint Jacques au Pineau des Charentes

Spéciale dédicace pour Sylvie aujourd'hui. Une recette de ma composition Noix de Saint Jacques au pineau des Charentes Préparation : 15 mnCuisson : 5 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 16  St Jacques avec  corail - 2 cuillères à soupe d'huile - 4  cuillères à soupe de pineau des Charentes - 3 jaunes d'oeuf - 200 g de crème fraîche - une noix de beurre - persil Préparation :Réserver la moitié des corails pour la sauce et passez-la au mixer.Passer les 3 jaunes d'oeuf préalablement cuits au mixer et... [Lire la suite]
Posté par Cocopassions à 06:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]