Verrines salées

***Verrines salées***

Carpaccio de St Jacques

Clafoutis aux champignons
Creme de betterave

Creme de betteraves au boursin
Creme de tomates au chorizo
Verrine aux 2 saumons et queue d' écrevisse
Verrine au saumon
Verrine banane avocat et son caramel à la fleur de sel

Verrine de boudin noir spéculos pommes

Velouté de chou fleur à la fève tonka
Verrine de creme de foie gras au balsamique

Verrine chèvre miel et paprika

Verrine de chutney de cerises à l 'Ossau Iraty
Verrine de foie gras  pommes et pain d' épices

Verrine de la mer
Verrine de saumon en gelée
Verrine rouges et vertes
Verrine rouges et vertes II